咲く咲く日記

以前、一度食べてめっちゃ美味しかったさぬき生パスタ！
あのもちもちさぬき生パスタよ、もう一度！ってことで、再登場！



この生パスタ、
１４時間も低温で熟成させることで、モチモチ感とうどんのようなコシがでるらしい・・・
小麦粉や水にもこだわってるらしい･･･等々
うどんのいいところを、パスタに加えた、
うどん屋さんならではのパスタに出来上がってます

これは、平たい麺のフェットチーネ



今日は、この生パスタフェットチーネを使って昼ごはん



夏野菜がたっぷり入ったカレー（の残り）に豆乳を
加えてのばした、カレークリームソースのパスタにしてみました




この平たい麺がよくソースと絡んで、やっぱり何回食べても美味しい
ソースとよく絡むように、製麺法にもこだわりがあるようですよ

こういうパスタだと残りものカレーも生き返ったってカンジ

ところで、うちの実家は、カレーの翌日はカレーうどんに決まっていたのですが、
みなさんのところはどうですか？
私の友人のところは、友人実家は、カレーの翌日はカツをのせてカツカレーだったそうで
結婚してからそれをすると、ダンナさんに
「カレーの翌日は、カレーうどんだろっ！」と怒られたそうですが･･･
うちの主人の実家の方も、カレーの翌日はカツをのせたり、コロッケのせたりで
アレンジしてたみたいです

このさぬき生パスタ、うどんのようだけど、パスタです
ぜひ、翌日カレーのアレンジにお試しください
オススメですよ～